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本文：

• 1、糖醋排骨怎么做
• 2、怎么做糖醋排骨
• 3、糖醋排骨怎么做?
• 4、糖醋排骨怎么做熟

糖醋排骨怎么做

1、糖醋排骨的制作步骤如下：准备食材：选择猪肋条作为主料，剁成半寸长的段。准备鸡蛋、面粉、盐、料酒、胡椒、醋、糖、番茄酱、酱油、姜、蒜、葱等调料。处理排骨：在沸水中加入排骨，放入适量的盐和料酒，快速去除血沫杂质，煮5分钟后捞出晾凉。

2、糖醋排骨的制作方法如下： 准备原料： 主要材料：排骨。 辅料：生姜、干淀粉、酱油、中国生产的醋、盐、料酒、白糖、食用油。 处理排骨： 将排骨斩成4厘米长的段。 用少许盐和料酒拌匀排骨，盐量为正常用量的2/3，以免影响后续的甜酸味。 炸排骨： 将拌匀的排骨裹上一层干淀粉。

3、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

4、糖醋排骨需要先将排骨煮熟，再进行炸制和调味。准备食材：肋排500克香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣（用于调味，可切片或切碎）淀粉适量食用油500克（实际使用量较少，用于炸制排骨）酱油、香醋、精盐、黄糖、味精等调味料煮排骨：将小排500克焯水后，煮三十分钟至熟透。

5、糖醋排骨的两种做法：做法一：原料：排骨、生姜、干淀粉、酱油、醋、盐、料酒、白糖、食用油。做法： 将排骨切成4厘米长的段，加少许盐和料酒拌匀。 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉，放入8成热的油锅中炸至淡黄色捞起。

6、怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

怎么做糖醋排骨

1、糖醋排骨的制作方法如下： 准备原料： 主要材料：排骨。 辅料：生姜、干淀粉、酱油、中国生产的醋、盐、料酒、白糖、食用油。 处理排骨： 将排骨斩成4厘米长的段。 用少许盐和料酒拌匀排骨，盐量为正常用量的2/3，以免影响后续的甜酸味。 炸排骨： 将拌匀的排骨裹上一层干淀粉。

2、糖醋排骨的制作步骤如下：准备食材：选择猪肋条作为主料，剁成半寸长的段。准备鸡蛋、面粉、盐、料酒、胡椒、醋、糖、番茄酱、酱油、姜、蒜、葱等调料。处理排骨：在沸水中加入排骨，放入适量的盐和料酒，快速去除血沫杂质，煮5分钟后捞出晾凉。

3、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

4、- 沪菜版本：将排骨洗净，用料酒、盐腌一下；锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。

5、怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

6、制作糖醋排骨，首先将排骨炸至表面焦黄，沥油备用。锅内留底油，加入调料炒香，然后加入排骨，倒入适量的温水，大火烧开后改小火炖煮30分钟。最后加入糖、醋和葱花，用水淀粉勾芡，大火收汁即可。另外一种做法是先将排骨过沸水去血沫，再加料酒、酱油码味，蒸至肉离骨。

糖醋排骨怎么做?

糖醋排骨的制作步骤如下：准备食材：选择猪肋条作为主料，剁成半寸长的段。准备鸡蛋、面粉、盐、料酒、胡椒、醋、糖、番茄酱、酱油、姜、蒜、葱等调料。处理排骨：在沸水中加入排骨，放入适量的盐和料酒，快速去除血沫杂质，煮5分钟后捞出晾凉。

糖醋排骨的制作方法如下： 准备原料： 主要材料：排骨。 辅料：生姜、干淀粉、酱油、中国生产的醋、盐、料酒、白糖、食用油。 处理排骨： 将排骨斩成4厘米长的段。 用少许盐和料酒拌匀排骨，盐量为正常用量的2/3，以免影响后续的甜酸味。 炸排骨： 将拌匀的排骨裹上一层干淀粉。

如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

糖醋排骨的两种做法：做法一：原料：排骨、生姜、干淀粉、酱油、醋、盐、料酒、白糖、食用油。做法： 将排骨切成4厘米长的段，加少许盐和料酒拌匀。 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉，放入8成热的油锅中炸至淡黄色捞起。

- 沪菜版本：将排骨洗净，用料酒、盐腌一下；锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。

糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。

糖醋排骨怎么做熟

糖醋排骨需要先将排骨煮熟，再进行炸制和调味。准备食材：肋排500克香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣（用于调味，可切片或切碎）淀粉适量食用油500克（实际使用量较少，用于炸制排骨）酱油、香醋、精盐、黄糖、味精等调味料煮排骨：将小排500克焯水后，煮三十分钟至熟透。

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌制20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。锅内放排骨、腌排骨的水。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

不需要先煮熟，不过需要先把排骨稍微煮一下，焯净血水。具体操作步骤如下： 葱姜洗净，切片。备好其他辅料。排骨剁成长约6厘米的段，冲净血水，放置一边。锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片以回及花椒，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

将肋排焯水后，放入锅中加适量水煮三十分钟，肉汤可保留用于其他用途，如煮面条。腌制：捞出煮好的排骨，洗净控水后，用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋腌制20分钟，使其入味。炸制：将腌制好的排骨捞出，控干水分。锅中加入适量食用油，油热后放入排骨，炸至金黄色。

准备食材：首先，你得有500克的猪肋骨，这可是糖醋排骨的主角呢！排骨洗净焯水：把排骨洗得干干净净的，然后放进锅里焯一下水，去掉那些血沫子和杂质。煮排骨：焯好水的排骨再次放进锅里，加上大料，加水没过排骨，烧开后中火煮个20分钟，让它们慢慢变熟变软。

锅中水沸后，倒入排骨。再次烧开后，倒入料酒，放入调料包和盐，大火烧开五分钟，转小火炖40分钟至八成熟。 将排骨捞出倒入炒锅中，倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤)，中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。 关火，成盘，撒少许熟白芝麻即可。